2009年9月15日 星期二

10. 中藥有所謂寒涼溫燥四性之分,那麼我們日常所吃的肉食蔬果也有嗎?

醫食同源,任何動、植物性食物皆可入藥使用,因而食性與藥性一樣,也有寒涼、溫燥之分。例如我們平時吃的豬肉性平偏涼,牛肉則性溫而燥。